Disini martabak ada dua macam, manis sama telor. Kalau di keluargaku, yang manis biasa disebut terang bulan. Baru yang telor disebut martabak tanpa embel-embel telor maupun kata asin. Kenapa orang-orang nyebut martabak manis dan telor? Bukan manis dan asin? Gak penting sih, haha. Enak semua!
Pernah gak kebayang makan nasi sama loncang (daun bawang) tok (aja)? Biasanya kan loncang cuma jadi pelengkap sajian bakso, bakwan kawi, dll. Intinya pelengkap aja. Oseng-oseng loncang juga tidak ada kan? Oseng-oseng yang menjadikan loncang sebagai bahan utama. Biasanya loncang juga cuma pelengkap di oseng-oseng.
Kemarin ayam dari ater-ater masih banyak, karena ada dua ater-ater ayam berpotongan besar. Kalau harus makan ayam lagi sudah tidak selera. Mau dibikin cemilan berbahan baku utama ayam juga tidak ada yang populer selain sempol. Aku bukan penggila sempol. Mau dibikin bentuk lain aku juga udah gak selera duluan bayanginnya. Nyemil ayam sebagai bahan utama.
Kebetulan aku lagi pengen martabak. Jadi inget, kalau mau beli martabak yang isi dagingnya banyak harganya super duper mahal dan tidak terjangkau rakyat jelata seperti aku. Mending uangnya buat yang lain :( Inget setiap buka ojol food pengen beli yang isi dagingnya banyak tidak pernah terlaksana.
![]() |
ilustrasi: flickr lonely radio |
Aku pun tanya ke ibuk, martabak isinya apa aja? Kok yang dijual-jual itu rasanya enak banget. Kata ibukku isinya ya cuma loncang. Apaaa??? Aku tidak percaya. Masasih, selama ini aku makan martabak cuma makan loncang doang yang mana itu merupakan hanyalah bahan makanan pelengkap seperti bawang goreng (kalau nyemil bawang goreng tok doyan banget sih aku :d).
Tapi kalau dilihat visualnya, tiap gigit martabak ya wajar sih kalau loncang doang. Tapi kok enak banget sih. Mosok (masa) isinya sesimpel itu? Cuma loncang, telor sama daging? Apa iya. Makanan seenak itu bahan utamanya loncang. Aku gak kebayang makan bakso tusuk, loncangnya semangkuk sendiri.. Enak sih loncang tu.. Tapi kebayang gak sih? Makan cemilan yang bahan utamanya didominasi loncang dan ukurannya besar buat kamu yang punya porsi makan mini.
Akhirnya aku hunting resep martabak telor. Eladalah.. bener. Gak nyangka. Selama ini aku suka makan loncang. Nyemil loncang.
Komentar
Posting Komentar